Построен Альфредом Фон Вакано на месте пивоваренного завода купца Буреева в 1880-1881 гг. В апреле 1881 г. зарегистрировано «Товарищество Жигулевскаго пивовареннаго завода в г. Самаре».
В годы Первой Мировой войны производство закрыто, на площадях завода устроены мастерские, гранатная фабрика, два лазарета.
В годы Гражданской войны в России завод серьёзно пострадал от боевых действий.
В 1922 г. сыновья фон Вакано берут бездействующий завод в аренду и к апрелю 1923 г. восстанавливают производство.
В 1928-1929 гг. братья продают государству акции, в апреле 1929 г. завод полностью национализирован.
Завод действует и в настоящее время.