Фото из книги "Мукомольное дело в России".- Одесса.- 1909 г., с. 225-226.

К фотографии в книге — комментарий: "Мельница Торгового Дома „Ф. Олов и Л. Дурьян".
Управляющий Ф. О. Оловъ. Заведующий технической частью и мельник Ю. О. Олов—техник акад. в Вормсе на Рейне. Механик В. И. Стауде. Мельница основана в 1868 г., перестр. в 1893 г. фирмой „А. Эрлангер" в полуавтоматическую. Две паровые машины: 1) „Рустон Проктор (Англия) 135 индик. сил и 2) завода Беллино-Фендерих «Компаунд» 85 инд. сил. Два водотруб. котла завода „А. Битнер и К°.“ в 955 кв. фут. каждый. Маш. в размольн. отдел.: 12 станк. 4 вальц. сист. Вюллера и Даверио, 8 крупов. зав. Шнайдер Жаке, „Реформа", 52 бурата. В обоеч. отдел.: 1 „Ричмонд", 1 щеточн. маш. 6-ти этаж. Каплера, 4 триумфа, 3 „Эврики", 7 триеров системы Гайда, элев. для зерна с 4 циклон. сист. Зило, автомат. весы фабрики Айзорт. Отопление—уголь. Освещение — электрическое. Динамо-маш. „Сименс и Гальске" в 110 вольт и отд. двиг. для нее, завода „Васс и Литман". Рабочих—45 человек. Мельница перемалывает пшеницу и рожь. Зерно экономическое и крестьянское из Бессарабской и Херсонской губерний. Доставляется по железной дороге, гужем, а также и морем с Днепра и Днестра. Суточный размол пшеницы 2200 пудов, ржи—3000 пудов. Сортов пшеничничной муки — 11. Сбыт на месте, в Петербурге, Риге, Кавказе, Константинополе, Пирее, Афинах, Смирне, Бейруте, Яффе, Иерусалиме, Александрии, Каире, Порт-Саиде, Судане, а также в портах Восточной Африки. Мука грузится в 5, 6 и 4/2 пудовые джутовые мешки заграничных фирм. Смазочные материалы от Шибаева и Антверпенского завода. Мельницв застрахована в Варшавском Страховом Обществе."